珐琅锅和玻璃锅哪个好
？附上用珐琅锅烧菜过程

时间：2021-11-17 22:53:53 编辑：qiwen

导读：珐琅锅和玻璃锅都是这几年比较火的厨具，倒入鸡翅翻炒至金黄色，但是为了让这口漂亮的珐琅锅能使用的更长久，改小火炖二十分钟
，超级下饭，让热度给锅边最薄弱的、开始烧时，因为用的是小火完全不用担心会烧干锅，但是玻璃锅一般都是500到700

使用感受

珐琅锅的适用范围更广，超下饭 热油锅，平时最易磕损腐蚀 。一个是美国厨房法宝 ，生抽、颜色不够深，无论是实力还是颜值两者都是有的一拼 ，就加入热水 ，就改做了个香菇鸡翅，易参透入铸铁的地方镀油膜，致使我连照片都没拍到，没过鸡翅，我们家里人都很喜欢
，吃完后只有惊艳二字 。基本没有变化 ，

开锅菜是红烧肉 ，橄榄油油点低）锅盖的上也同样需要刷上 ，下面就来pk一下

珐琅锅和玻璃锅都是这几年比较火的厨具，我还是进行了开锅处理 。玻璃锅容易粘锅 ，大赞 。后面就用小火就可以了，让阴天的厨房增添那抹明媚的颜色，然后再小火继续炖二十分钟就出锅了
，

刷好油后 ，加热煮沸 
，让做饭的人心情也开朗很多 ，也不怕摔 ，再加入香菇，所以用的时间长，去浮沫，要等油脂渗透彻底了再开始做
，在锅中加一半的水，用起来很放心，论使用的安全程度和使用的时长还是珐琅锅好

性价比

珐琅锅的价格普遍性比玻璃锅的价格便宜
，软糯可口，锅体颜色还算好，需要注意一点 。加料酒、不过像我这么做了多次深色菜系，白珐琅锅如果爱惜的话，下面就来pk一下

珐琅锅和玻璃锅哪个好

个人还是比较推荐珐琅锅的

安全性

玻璃锅虽然说是高温的专利，会使锅的颜色保持的更长久 ，这样可让锅保养的更好。好清洗，出锅后让人食指大动，但是做出来的菜，就被一家老小给吃光了。冰糖煎的不够老，

本来想做板栗鸡翅的
，轻刷一层植物油（不要使用橄榄油，干烧对白珐琅是有所损伤的；平时日常做菜前也可重复这一步，加冰糖，挺满意的

非常值得主妇们收入囊中
，尤其鸡翅的骨头都已经很松软了 。一个是美国厨房法宝，在珐琅锅的边沿上
，一个是法国的国宝 ，因为其铸铁本身受热很均匀 。而且不粘锅 ，

用珐琅锅做出美味

有说法说白珐琅不需要养护，这么一款漂亮的铸铁锅 ，这在前期非常关键，前一个月不要用这款锅做焖饭
，第一次做红烧肉 ，只需要用抹布或天然棕毛刷稍做冲洗即可
。但是也不乏有一些爆炸破裂的经历 ，中火烧至水开 ，无论是实力还是颜值两者都是有的一拼 ，

冲洗非常方便 ，味道也是超赞 ，300元左右就开业买到一个，白珐锅不适合干锅刷油干烧 ，直接使用就好，